農園「杉・五兵衛」の𡌛島五兵衛さんにお話を伺いました。大阪だからこそ発揮できる「農」の価値を語ります。懐かしい未来を感じることができるこの農園は「有機循環農法の輪」を実現しています。自然を感じながら、自然に優しい農にこだわる𡌛島さんはどのような想いを持っているのでしょうか？